terça-feira, 4 de outubro de 2011

Lasanha Gratinada ( A moda antiga)



(serve de 6 a 8 pessoas.)

Ingredientes: 1 pacote de lasanha (400g)
                   2 colheres de sopa de manteiga
                   1 colherinha de chá de sálvia ou oregano
                   200g de mussarela em fatias
                   200g de presunto em fatias
                   1/2 chicara de chá de leite
                   1 colher de sopa de farinha de trigo
                   1 lata de creme de leite
                   1 colher de sopa de sal
                   Queijo parmesão ralado ( a gosto)
                  

Modo de fazer: Cozinhar a lasanha em bastante agua fervente, com sal, por 20 minutos, depois escorrê-la. Colocar, na forma escolhida, uma camada de lasanha, sobre ela uma mistura de mantiga derretida, sálvia ou oregano, 1 camada de pedacinhos(picado) de mussarela e presunto;repetir as camadas até terminar os ingredientes. Cobrir tudo com a farinha de trigo disolvida no leite, e no creme de leite (uso o nestlé) polvilhar com o parmesão ralado, e levar a forno médio (180°C) por 15 minutos. 

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